Høns i asparges uden høns195 kr Kammusling, hvid asparges, syltede korianderfrø og sauce på asparges og ristet gær
Luftig kartoffel, små kartofler, røget selleri, ramsløgskapers, solbærgrenolie og sauce på Frederiksbergost. Side dish: Ostebrød med rester fra osten og grøn tomat
Dansk taskekrabbe, valnød, glaskål, havesyre, umoden mirabelle og hyldeblomst beurre blanc med peberrod
Sandart, vindruekimchi, sort hvidløg, macadamia, sprød kartoffel og jalapeño