kylling fra Hopballe Mølle på sprød toast med saltbagt selleri og tørsaltet bacon fra Troldgaarden
nye danske kartofler, løvstikke, Vesterhavs ost og sprød kartoffel
remoulade, ristede løg, peberrod og agurkesalat
karl johan crème, syltet hvidløg, løg, kapers og sprøde kerner
økologisk oksekød fra Troldgaarden med klassisk garniture
Schnitzel af gris fra Troldgaarden195 kr ærter, peberrod og brunet smør
Sicilianske tomater på ristet rugbrød150 kr rygeostcreme, ostekiks og thai basilikum
Tartelet med kylling fra Hopballe Mølle195 kr lammefjords asparges, gulerødder og urter