Friterad kycklinglårsfiléer med vitlök, torkad röd chili och sichuanpeppar.
Klassisk nudelrätt från Shanghai. Äggnudlar med vårlöksolja och köttfärssås.
Klassisk nudelrätt från Shanghai. Äggnudlar med vårlöksolja och köttfärssås.
Klassisk nudelrätt från Shanghai. Äggnudlar med vårlöksolja och köttfärssås.
Sojakyckling wokad med gongbao-sås, gurka, morötter och paprika.
Sidfläsk bräserad i karamelliserat socker och hong-shao-sås.
Långtidsbräserad anka i smakrik sås, severas med pannkakor, gurka och purjolök.
Wokad kungsräkor i sichuanpeppar och salt.
Friterad oxinnanlårsfiléer, Serveras med majonnäs.
Oxkött med Svartpeppar179 Stekt nötkött med svartpeppar och paprika.
Wokade grönsaker anpassade efter säsong.
Shanghai klassikern. Stora bräserade fläskfrikadeller med hong-shao-sås.
Sojabiff wokad med vårlök och bambuskott.
Friterade pangasius med sötsursglasyr.
Pankofriterade räkor, vända i wasabi och majonnäs.