Burrata med marinerad kronärtskocka, rostade pinjenötter, schalottenlök, mynta, basilika & frisk citronvinägrett
Charktallrik med chorizo iberico, salchichon iberico & jamon serrano gran reserva
Friterad halloumi med hummus, aubergine & paprika
Råbiff, sås på Skeppsholmens senap, pepparrot, bärkapris, morot, gulbeta & silverlök
Toast Skagen med löjrom, dill & smörstekt bröd