Økologiske æg, tomat og drænet yoghurt med persilleolie. Vegetarisk
Børne-hotdog & juice90 kr Byg-selv hotdog med pølse af økogris, blød brioche, ketchup, ristede løg og friske grøntsager og æblemost.
Jordnøddepraliné, solbærpuré, kanelsukker og pisket creme fraiche.
Kartoffelmad a la Thommesen130 kr Med stegte kartofler, råsyltede kartofler, kål- og kapersmayo og ristet rugbrød. Inspireret af Anna Thommesen.
Romainesalat med beder, stegt kål, dashidressing og ostecrumble.
Pasta med shitakesvampe, persillepuré, fermenteret shitakecreme og brødkrummer. Lavet med “Eat Wasted” pasta, produceret af overskuds-brød. Vegetarisk
Croissantbolle med MAGNOLIAS krydderskinke, krystalost, stegt kål og brunet smør-mayo.