avocado på ristet rugbrød, rejer og creme fraiche
m. saltkød, rødløg og hjemmelavet sky
rødspættefilet m. rejer, ørredrogn, asparges, mayo
m. sky, løg og mørk rum
landkylling m. bacon og asparges
m. løg, sky og hjemmerørt sennep
på ristet rugbrød m. druer
Steak tatare with egg yolk, pickles, horseradish and capers
Fried steak tartare with egg yolk, horseradish and capers
kartoffel, æg, bacon, benfri sild og mayo
Røget makrel, radiser, purløg, æggeblomme