Dildmayo, citron & smilende æg
Citronmayo, croutoner, saltbagte cashewnødder & soltørret tomater
Forårsløg, sennep, syltede bøgehatte & lun bacon
Rødløg, asier & smilende æg
Løvstikkemayo m. hvid trøffel, ristede løg & jordskokkechips
Dildmayo, syltede radiser, croutoner & peberrodssne
Varm leverpostej m. syltet rødbede og solbær. Røget fedtegrever & lun bacon
Mild vesterhavsost m. rabarberkompot & saltbagte cashewnødder
Stærk ost m. sky, rødløg & olivenolie
Ristede løg, syltede agurker, remoulade & peberrodssne
Sprød friteret rødspættefilet m. mayo, rejer & citron
Sprød friteret rødspættefilet m. remoulade & citron
Flødestuvede portobello, champignon og bøgehatte m. hvid trøffel olie, sprødstegt serrano og friterede persille
Tartar af kalveinderlår, estragonmayo, crudité af æble, jordskokkechips & trøffelolie