Serveret med mayonnaise, dild & citron
Caviar, avocado, skaldyrssalat med piment d'espelette & stegt rugbrød
Créme fraiche-sorbet, saltet karamel & citronverbena
Solbær & ristet rugbrød
Ristet brød, bacon & syltet agurk
Æg, syltet agurk & karse
Grov sennep & morkel sauce
Remoulade, karse & citron
Mayonnaise, håndpillede rejer & citron
Rødbede, pickles, peberrod & æggeblomme
Malt cookie dough & vanilje fløde
Røræg, salater & purløg
Rødbede, rørt sennep & bløde løg
Løg, æggeblomme & fedtegrever med timian
Æggeblomme, pickles & kapers