Heritage Stir Fry with Chicken73 kr Kylling stegt i wok med friske grønne peberkorn, vandkastanje, javaingefær, kaffir limeblade, frisk chili, citrongræs, galangal, rødløg, forårsløg, koriander og sød thai basilikum.
Grillet oksemørbrad i en aromatisk Highland-karrysovs lavet på kokosmælk, kaffir limeblade og sød thai basilikum. Toppet med kaffir limeblade, dild og frisk chili.
Flammegrillede auberginer blandet med hvidløg, frisk chili, koriander og lime lavet til en silkeblød puré. Toppet med sesamfrø. Serveres i en sprød minikrustade.
Sprøde kugler af ris grillet over kul. Toppet med siracha mayo, sprød kylling og purløg.
Korat Rice Noodle Salad67 kr Let salat med Korat-risnudler vendt i en tamarind vinaigrette med lime, ristet chili, mynte, koriander, forårsløg og thai bønner.
Northern Green Papaya Salad76 kr Klassisk salat med grøn papaya, glaskål, cherrytomater, grøn æble, thai bønner, hvidløg, frisk chili og lime. Toppet med ristede peanuts.
Let grillet tun med knust ristet ris. Toppet med rødløg, purløg, koriander, mynte, ristet chili og lime. Serveres på sprødt rispapir.