Toastbrød, kalkun-bacon, cheddar-ost, m. syltet rødløg & salat vendt i citron vinaigrette.
Surdejsbrød, avocado, rødbedehummus, blødkogt æg, syltede rødløg, rucola-salat, toppet med sort sesam.
Toastbrød, kalkun-bacon, cheddar-ost, m. syltet rødløg & salat vendt i citron vinaigrette. Tilvalg: Provence krydrede kartoffelbåde m. aioli 65,-
Krydret ret i støbejernsgryde med pocherede æg, ajvar & fetaost, toppet med persille. Serveres med surdejsbrød.
På rugbrød. Hjemmerørt tartar af okse, m. cognac, estragon-mayo, kapers, cornichons & parmesan-chips.
Smørrebrød · Avocado89 kr På rugbrød. Avocado, rødbedehummus, smilende æg, syltet rødløg, sesamfrø & granatæble.
Smørrebrød · Rødspættefilet89 kr På rugbrød. Sprød paneret rødspættefilet med hjemmelavet remoulade, citron & dild.
Smørrebrød · Hønsesalat89 kr På rugbrød. Hjemmelavet hønsesalat, med knust bacon (kalkun), syltet rødløg & bøgehatte.
Smørrebrød · Røget laks89 kr På rugbrød. Koldrøget laks på avocadomousse, toppet m. citron, hakkede mandler & dild.
Smørrebrød · Æg & rejer89 kr På rugbrød. Rejer på kogt æg, tomat og mayonnaise, toppet m. purløg & caviart.