Bedste Quail
Rangeret efter en kvalitetsvægtet score, der belønner hvert steds bedste versioner — uden at straffe dem for at eksperimentere.
Tilberedning:
Udforsk Quail, der ikke er anmeldt endnu
Disse steder serverer den — vær den første til at anmelde.
- À terre
København K · Farseret vagtel Fyldt morkel med nye løg og sherry sauce · 1400 kr
- AOC
København · Vagtel i enebær · 2300 kr
- Ewalds
Frederiksberg · Vagtellår · 85 kr
- Kong Hans Kælder
København K · Quail with chanterelles and green asparagus
- L'education Nationale
København K · Caille farcie · 325 kr
- Pluto
København K · Confit quail leg · 135 kr
- Romarin
København Ø · Vagtel fyldt med urter